Así es la campaña de primera dama de Bogotá para bajar las cifras de hambre en la capital

La primera dama de Bogotá, Carolina Deik Acosta , pasó por los micrófonos de Mujeres W para hablar, entre otras cosas, del hambre que viven miles de personas en la capital colombiana.Aseguró que “las cifras de hambre son alarmantes por todos lados” , pues, según comentó, al llegar a la Alcaldía se dieron cuenta de esos números se habían triplicado. Acosta destacó que dos de los principales factores para el incremento del hambre en Bogotá desde el 2017 son la llegada de muchas personas en situación de pobreza y el aumento del precio de los alimentos.Así las cosas, detalló que decidieron hacer un proceso como de “acupuntura” para revisar en qué barrios exactos de la ciudad hay hambre entre la población, pues señalar localidades es algo muy general.Reconoció que cuando iniciaron el trabajo por las personas que padecen hambre en Bogotá pensó que le tocaría convencer a la gente, pero se llevó una grata sorpresa al encontrarse con personas dispuestas a ayudar a su gestión.“ Creo que hay una conciencia fuerte en Bogotá sobre la necesidad del otro , quizás por lo que ya pasamos por la pandemia, momento en el que el país tuvo la campaña de los ‘trapos rojos’”, mencionó.Esta iniciativa invita a las personas a degustar de un delicioso plato en uno de sus restaurantes aliados, cada uno diseñando platos de 50.000 pesos. De ese monto que se paga, la mitad (25.000 pesos) se destina a la Cruz Roja para que compre alimentos que son entregados en zonas vulnerables de Bogotá. Según explicó Deik, la iniciativa es casi que como un combo: se paga un plato para disfrutar y comen varios niños, porque la donación se convertirá en mercados para Fundaciones. De ese modo, la idea es que una persona pueda probar varios Platos Solidarios en los diferentes restaurantes que se unieron.Los restaurantes que se unieron a la causa son: Frisby, La Lucha Sanguchería y Anime Food; en opciones gourmet Osaka, Kitchen, Ugly American, KO Asian Kitchen, Takami, Lina’s, DonDoh, Merlín y Caffa; en restaurantes mexicanos Cantina y Punto, Don Benítez, Tacos MX y Rogelio; coctelerías como Casa Matilde y El Sabio, y opciones de postres como Candy Chef.Contó que se han rodeado de nutricionistas, fundaciones y expertos en la conservación de los alimentos, pues en la ciudad hay a diario toneladas de comida que se pierden.Es por esto que desarrollaron una estrategia en la que se busca disminuir el tiempo de desplazamiento de los alimentos que se les brindarán a las personas en situación vulnerable.“Si se puede evitar, tratamos de que la comida salga directamente desde el punto de recogida hasta su destino ”.De esta manera, dio el ejemplo de Corabastos, el punto más grande de alimentos de Bogotá y de donde salen diariamente toneladas de comida que iba a ser desechada y ahora es aprovechada.