Hay preocupación en Caldas por la pérdida de 40.000 hectáreas de café en los últimos 25 años
La pérdida se debe al relevo generacional y al reemplazo de cultivos, sin embargo, desde el Comité de Cafeteros anuncian que trabajan en la recuperación de terrenos.
Oficial Federación Nacional de Cafeteros
Manizales
El departamento Caldas ha transformado su área cafetera pasando de 100.000 hectáreas a 60.000 en los últimos 25 años,sin embargo, desde el año pasado, el Comité de Cafeteros de Caldas trabaja enla recuperación de tierras y hasta la fecha lo han hecho en 300 hectáreas.
Marcelo Salazar, presidente del comité, explica que desde el año pasado se enfocan en la recuperación importante en algunas subregiones de Caldas, “hemos sembrado en diferentes municipios, por lo queavanzamos en un proceso de nuevas siembras acompañado del paquete tecnológico para los productores.Tenemos planes de recuperación en seis municipios del oriente, occidente, norte y Centro - Sur de Caldas. Los municipios que destacan por las nuevas siembras son Manizales, Anserma, Riosucio, Aguadas y Pácora”.
También se refiere a los proyectos de emprendimiento en programas de educación para la competitividad dirigidos a los jóvenes rurales, en lo que hay 4.000 hijos de productores cafeteros y, por medio de alianzas con las universidades, se desarrollan las formaciones con el objetivo de que estas personas se queden en sus fincas y promuevan emprendimientos entorno al grano.
“Queremos que más allá del emprendimiento en el cultivo de café, sean emprendedores en programas de tazas, de cafés especiales y participen de la torta del mercado mundial cafetero”, finaliza explicando el Presidente del Comité de Cafeteros de Caldas.
