Pizzería colombiana está en el ranking de las 100 mejores del mundo: dónde queda y más

Anualmente, la comunidad internacional enfocada en celebrar lo mejor de la oferta gastronómica a nivel mundial, The Best Chef, realiza unas premiaciones enfocadas en resaltar las mejores pizzerías alrededor del mundo.

En su más reciente edición del listado The Best Pizza Awards 2025, un local colombiano alcanzó a clasificar entre el top 100 de los restaurantes recomendados en el ranking internacional.

Se trata de la pizzería Fortezza, ubicada en la Cra. 12a #77A-32, Bogotá, y administrada por el italiano Carmine Tangredi junto a su esposa. El ranking internacional, que la posicionó en el número 80, la catalogó como “una de las mejores pizzerías contemporáneas en el país”.

Según lo detalla el portal de la premiación, Tangredi se formó en planeación urbana, pero fue la cocina la que lo cautivó. Después de aprender de maestros tanto en Italia como en otros países, desarrolló un estilo único que The Best Chef destaca como “una cuidadosa mezcla de técnica y creatividad, siempre basada en ingredientes de calidad y en el respeto a la tradición italiana”.

“Visionario y orgulloso de sus raíces, Carmine sigue compartiendo la excelencia culinaria italiana a través de Fortezza, un dinámico centro de sabor, cultura y creatividad que está dejando una huella duradera en la gastronomía mundial”, detalla el ranking.

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